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統一康師傅 再戰乳品市場
文：編輯部輯
統一、康師傅戰火延燒至乳品市場。統一在入股完達山乳業後，透過完達山的基礎優勢，全力推展嬰幼兒奶粉，並鎖定華北、東北等味全奶粉主力市場，下半年起雙方將正面交鋒。完達山也計畫第二季推出常溫酸奶（優酪乳），與味全的冷藏優格互別苗頭。
即將接任完達山總經理吳一挺認為，完達山擁有乳源基地，特別是自有品牌及北方通路布局，是最大的競爭優勢。三年內完達山包括酸奶在內的液態乳營收，將突破人民幣10億元，無論是嬰幼兒奶粉與液態乳，「在大陸關鍵地區，都要取得重要位置」。
根據大陸統計，去年整體乳製品市場成長幅度約28％，其中酸奶飲料成長30％至40％，三歲以下嬰幼兒奶粉成長率更達45％，表現都優於整體市場。
康師傅關係企業北京味全，在華北及東北地區發展已久，味全嬰幼兒奶粉也躋身東北區高價奶粉前五大品牌，面對完達山來勢洶洶，北京總經理陳瑞蒼認為，大陸自產奶粉價格約較進口奶粉低二成，完達山有成本優勢。
不過，完達山主要耕耘城鄉通路，高價嬰幼兒奶粉銷售卻以大都市為主，加上國際性品牌全面進駐，能否克服有待觀察，「味全會勤練基本功，透過通路精耕，鞏固市場」。
完達山乳業是東北擁有最大乳源基地的業者，目前乳牛總數超過30萬頭，年收乳量將近40萬公噸，去年度營收人民幣13.7億元。
統一入股完達山15％，並派原廣州統一總經理吳一挺接任完達山總經理，預計將在下次董事會通過；入股案已取得商務部批文，統一並於今年元個月完成注資及完達山的股權改制。
吳一挺認為，在已開發國家，民眾年均乳製品消費量介於80至100公斤，亞洲的日本及韓國也近40公斤，大陸現階段仍在10公斤附近，顯示市場至少還有十年好光景。
不過，當地乳品品項仍過於單調，業者陷入白熱化競爭，獲利不易，加上完達山在全國性市場仍屬於後發品牌，應透過從品質提升及產品差異化，進行市場區隔，提高消費者品牌忠誠度，逐步拓展至其他區域。
康師傅在大陸乳業布局維持不假外人模式，除在浙江安吉興建牧場、杭州味全廠生產優格外，關係企業北京味全以嬰幼兒奶粉為主，近期也在杭州建新廠生產成人營養品，預估4月起投產，不過康師傅現階段養牛僅800餘頭，與完達山超過30萬餘頭，仍有相當距離。
北京味全總經理陳瑞蒼表示，北京味全嬰幼兒奶粉都是進口國外奶粉進行分裝，去年高價奶粉營收約人民幣2.7億元，預估今年將成長超過50％，2008年前嬰幼兒奶粉營收將挑戰人民幣10億元。
陳瑞蒼說，今年重心仍在布建大型現代化通路，特別是醫院等醫護通路。北京味全依據各銷售區域將大陸分為73個A級區，每區域配置一至三個專屬行銷人員，預估今年將擴充30人力，並深耕二級城市以下市場。（摘自2006.02.15經濟日報）
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